6 نوع از کوره به بالا بردن خود را BBQ بازی

عکس: depositphotos.com

یک حیاط خلوت BBQ یک مشخصه از آب و هوای خوب و داشتن حق کوره به شما کمک کند در طول مسیر از تازه کار به محله استاد کوره. آیا خرید کوره خود را و یا ارتقاء خود را در فضای آشپزخانه شما پیدا کردن بسیاری از انواع کوره به از را انتخاب کنید هر کدام با جوانب مثبت و منفی. اساسی ترین تفاوت بین کوره نوع سوخت مورد استفاده برای ایجاد گرما. در یک تصمیم گیری پایین می آید به اولویت های شخصی, اما این مهم است به درک که چگونه هر یک از شما می تواند به نفع عمومی, پخت و پز.

1. ذغال سنگ ذغال سنگ کوره

بهترین برای: سنتی دودی طعم هنگام پخت انواع گوشت و سبزیجات.

عکس: depositphotos.com

یک کوره زغال چوب به مواد غذایی خود را دودی عطر و طعم است که اغلب همراه با یک حیاط خلوت BBQ. مبتدیان به راحتی می توانید لذت بردن از chargrilled کالاهای اساسی مانند همبرگر ، سوسیس و استیک لازم داریم. تنها با کمی تمرین مشتاق کوره کارشناسی ارشد می تواند گسترش منوی خود را که شامل انواع دیگر گوشت و سبزیجات.

زیرا آنها شامل چند ویژگی های مکانیکی, زغال چوب کوره روند به عنوان راه کم هزینه برای شروع به پخت و پز در خارج از منزل. غذا آشپز به طور مستقیم در بالا سوزان آتش گرم ساخته شده از ذغال سنگ نارس برقتس که معمولا در دسترس هستند. هیچ مایع سبک تر? هیچ مشکل. ذغال شومینه استارت می توانید از زغال سنگ تحت پوشش در خاکستر و آماده برای استفاده در کوره زغال چوب خود را به سرعت و بدون هیچ مواد شیمیایی اضافی.

در رده ذغال کوره های شما پیدا کردن این رایج تغییرات:

• استاندارد ذغال کوره: زنگ ها و سوت لازم نیست برای یک کوره زغال چوب, اما برخی از ویژگی های است که به خوبی. مدل های مانند سلطنتی لذیذ CD1824AC 24 اینچ کوره زغال چوب (در دسترس در آمازون) اجازه می دهد زغال پان مطرح می شود و کاهش برای بهتر کنترل حرارت و پخت و پز انعطاف پذیری. این گزینه نیز دارای طرف مناسب برای قفسه های پلاتر و یا ظروف و خاکستر کشو به صورت سریع و آسان پاکسازی.
• کتری کوره: ساده کاسه طراحی کتری کوره باعث می شود آنها موثر برای پخت و پز مواد غذایی داغ اجازه می دهد هوا به گردش آزادانه در اطراف مواد غذایی است. وبر 741001 اصلی کتری 22-Inch کوره زغال چوب (در دسترس در آمازون) است و محاکمه و درست نسخه. آن را کنترل حرارت با استفاده از دامپر در پایه کاسه و در بالای گنبد به شکل درب. اضافی زغال چوب را می توان به راحتی اضافه شده به آتش طریق لولایی درب تله در آن پخت و پز رنده.
• Kamado کوره: ضخامت سرامیک ساخت و ساز می دهد kamado کوره برتر حفظ گرما. کاراکتر-Griller E16620 Akorn Kamado کوره زغال چوب (در دسترس در آمازون) است یکی از این همه کاره جلو پنجره و سیگاری که هزینه های کمتر از مدل های مشابه از دیگر سازندگان. این ساخته شده است برای حفظ درجه حرارت کم به عنوان 200 درجه فارنهایت ساخت آن را به یک گزینه عالی برای برشته یا آهسته پخت و پز بزرگتر کاهش گوشت مانند گوشت خوک شانه.
• قابل حمل کوره: یک کوره کوچک اجازه می دهد تا شما لذت بردن از chargrilled عطر و طعم که, اردو زدن, tailgating و یا در هر نقطه دور از خانه. Cuisinart CCG190RB قابل حمل کوره زغال چوب (در آمازون در دسترس) اقدامات فقط 14.5 اینچ در سراسر و 15 اینچ بالا—ایده آل برای تخلیه در اطراف به عنوان مورد نیاز است. آن کتری طراحی یک درب گنبد که دارای سه قفل قفل برای حمل و نقل آسان اما این میز جلو پنجره نیز به خوبی کار می کند در کوچکتر عرشه یا پاسیو.

عکس: depositphotos.com

2. گاز کوره

بهترین برای: سازگار کباب تجربه برای غذای خوشمزه به راحتی پخته شده در خارج از منزل.

محض راحتی باعث می شود گاز کوره یک انتخاب محبوب برای آشپز. این نوع کوره را فشار احتراق و می تواند رسیدن به درجه حرارت پخت و پز فقط در یک دقیقه است که ایده آل برای weeknight cookout. بدون هیچ گونه از خاکستر ذغال وجود ندارد کثیف پاکسازی یا.

اکثر مدل های گاز و کوره های متعدد مشعل سوخت قابل تعویض مایع پروپان (LP) سیلندر گاز. هر سوز قابل تنظیم دستگیره برای تنظیم آن شعله های مختلف ایجاد گرما در مناطق مختلف از غذاهای سراسر سطح پخت و پز. نه تنها کارآمد آتش از کوره گازی نیز تمیز می سوزد. به منظور مشخص chargrilled عطر و طعم در زمانی که پخت و پز با گاز معطر تراشه های چوب را می توان در کوره سطح برای ایجاد دود است که نیاز به دم کردن مواد غذایی است.

در بازار شما ببینید دو مشترک گاز انواع کوره:

• سبد خرید-سبک کوره: بزرگ منطقه پخت و پز از یک سبد خرید-سبک کوره گاز مانند Char-داد و بیداد, عملکرد فولاد ضد زنگ 4-کوره گاز سوز (در دسترس در آمازون) می تواند به جای یک وعده غذایی برای تمام اعضای خانواده. علاوه بر آن آهن رنده از این مدل ویژگی های یک طرف سوز برای تهیه سس یا غذاهای جانبی. همچنین ویژگی های قابل گریس سینی که ساده پاکسازی. دو چرخ در سبد اجازه می دهد با دوام واحد به راحتی نقل مکان کرد هنگامی که استفاده نمی کنید.
• قابل حمل کوره: راحتی ضروری است که کباب دور از خانه و کلمن RoadTrip 285 (در دسترس در آمازون) دارای ویژگی های بسیار خوبی را tailgating کمتر از کارهای عادی و روزمره. با سریع بریزید و دو چرخ می توان آن را به راحتی کشیده و به اردوگاه خود را. کوره مجموعه در کمر-ارتفاع و کشویی سمت قفسه برای نگه داشتن سس و وسایل دستی. به علاوه شما می توانید طبخ برای یک جمعیت آن بزرگ 285-مربع-اینچ سطح پخت و پز.

3. زغال چوب-گاز ترکیبی کوره

بهترین برای: هوای آشپز که می تواند درک دودی عطر و طعم از یک کوره زغال چوب و راحتی با استفاده از یک کوره گاز.

این دوئل-کوره سوخت اجازه می دهد تا شما را به لذت بردن از بهترین از هر دو کباب جهان برای خود cookout. استفاده از زغال چوب برای آن معتبر دودی عطر و طعم. انتخاب گاز برای سریع آن گرما و سرعت پخت و پز و ثبات در حیاط خلوت خود را BBQ.

رایج ترین نوع از دسته کوچک موسیقی جاز کوره دارای دو مستقل طرف با درب—یکی برای ذغال سنگ ذغال سنگ و گاز—و در عین حال یک ترکیب کباب در منطقه است که قابل مقایسه با یک واحد سوخت ، این تنظیم به شما امکان استفاده از هر دو روش پخت و پز در همان زمان. همبرگر یا استیک را می توان پخت و پز بر روی زغال داغ در حالی که شما باید دقیق کنترل دما برای ماهی ظریف و سبزیجات در سمت گاز.

برخی از زغال چوب-گاز ترکیبی کوره در اندازه کامل واحد با یک کوره رنده و یک درب. شما به راحتی می توانید تبدیل از یک نوع سوخت به دیگر قبل از اینکه شما شروع به پخت و پز. به استفاده از زغال چوب در این راه اندازی, شما می خواهم به جای یک سینی مخصوص برای نگهداری قالبها در بالای مشعل گاز. این مدل ها خوب هستند برای کباب علاقه مندان که کمبود فضا برای چندین کوره اما هنوز هم می خواهید به استفاده از روش پخت و پز مختلف در مناسبت های مختلف.

ویراستاران' انتخاب: کاراکتر-Griller دو بازی (موجود در انبار) امکانات عظیم پخت و پز مساحت 1200-مربع-اینچ یا معادل آن از دو کوره. این سه مشعل در اتاق گاز و ذغال جانبی قابل تنظیم رنده برای کنترل درجه حرارت.

4. گلوله کوره

بهترین برای: کم-و-پخت و پز آهسته و کاهش زیادی از گوشت.

برای انجام آن تمام قطعه از تجهیزات آشپزخانه در نظر بگیرید یک گلوله کوره. این همه کاره اجاق استفاده از برق سوز به آتش مخصوص ساخته شده مواد غذایی امن چوب جنگلی گلوله های منتشر شده از یکپارچه قیف. این به شما می دهد توانایی به دود کباب, گرم کردن کوره و پخت مواد غذایی با استفاده از یک واحد.

گلوله کوره دارای بسیاری از ویژگی های مطلوب از ذغال سنگ ذغال سنگ کوره و گاز کوره. مواد غذایی می شود حاوی رضایت بخش عطر و طعم از دود چوب است که توسط یک فن همرفت. طیف گسترده ای از درجه حرارت پخت و پز نیز کنترل دیجیتالی. (برخی از مدل ها حتی قابلیت Wi-Fi کنترل است که به شما توانایی برای نظارت و تنظیم درجه حرارت پخت و پز با استفاده از گوشی های هوشمند خود را حتی اگر شما نمی توانید اقامت در نزدیکی کوره.) را انتخاب کنید یک کوره است که مشخص می کند آن می تواند به حفظ درجه حرارت کم به عنوان 160 درجه و تا 450 درجه پایین-و-آرام پز بزرگتر تکه های گوشت یا کاهش شدیدتر.

ویراستاران' انتخاب: آشپز اردوگاه SmokePro DLX گلوله کوره (در دسترس در آمازون) ارائه می دهد تا به 570-مربع-اینچ از پخت و پز قفسه و کار با اختیاری پیوست.

عکس: depositphotos.com

5. کوره الکتریکی

بهترین برای: آپارتمان پاسیو و مناطق دیگر که در آن زغال یا گاز پروپان کوره نمی تواند مورد استفاده قرار گیرد.

کوره الکتریکی هستند ایده آل برای آپارتمان بالکن یا پاسیو که در آن زغال و گاز کباب اغلب مجاز نیست. دیگر از یک پریز برق این کوره ها نیازی به هیچ گونه سوخت است که طول می کشد تا فضای ذخیره سازی. به طور معمول کوچکترین انواع کوره برقی مدل ها اغلب مورد استفاده در کابینت آشپزخانه. برخی با یک جابجایی پایه برای راحتی.

این کوره ها حرارت به سرعت طبخ به طور مساوی و تمیز کردن به راحتی. شاید بزرگترین مزیت کوره الکتریکی, اما, این است که آنها همچنین می تواند در داخل خانه کاربران را قادر می سازد به کوره حتی زمانی که آب و طول می کشد به نوبه خود. آنها ایجاد نمی کند و هر یک از گازهای خطرناک که ذغال و کوره های گاز تولید کند. با آن بهره مند می آید یک نقطه ضعف: نداشتن آتش به معنی غذا ندارد chargrilled طعم های ساخته شده از دیگر کوره.

ویراستاران' انتخاب: Techwood الکتریکی کوره BBQ (در دسترس در آمازون) است و یک میز جلو پنجره با یک دایره طراحی است که دارای 240-مربع-اینچ کباب فضا.

6. کوره مادون قرمز

بهترین برای: سوزاننده گوشت با حتی گرما و کمتر شعله ور شدن یو پی اس.

این صدا ممکن است علمی و تکنولوژی بالا اما قابلیت مادون قرمز کوره است و نه ساده است. این کوره از ویژگی های یک تولید کننده ورق است که ریشه در بالای کوره گاز مشعل. این صفحه جذب مادون قرمز حرارت از شعله های آتش و تابش که حرارت به مواد غذایی شما در حال پخت و پز.

این فن آوری ایجاد می کند به طور مساوی توزیع گرما در سراسر پخت و پز انواع اسکلت و طرفداران می گویند آشپز juicier مواد غذایی است. امیتر بشقاب قطعا ایجاد یک مانع بین مواد غذایی و گاز و مشعل که باعث کاهش عود یو پی اس که می تواند به سرعت به نوبه خود کاملا سوخته استیک به طور کامل سوخته استیک.

ویراستاران' انتخاب: رد پا از کاراکتر-داد و بیداد 463632320 امضا TRU-مادون قرمز (در دسترس در آمازون) آن را مناسب برای فضاهای کوچکتر و سرآشپزها که نمی نیاز به یک بزرگ منطقه پخت و پز.