سازمان دیده بان آنچه در تیم ما این است که پخت و پز در حال حاضر

در حال حاضر بیش از همیشه به خانه جایی است که بسیاری از ما به دنبال پناه و آرامش در نور از رمان coronavirus. این دشوار است اما ما در اینجا برای شما—این که آیا آن یک جدید شربت خانه دستور و یا یک نکته مفید برای آشپزخانه شما, در اینجا برخی از ایده تا همه چیز را کمی بیشتر اجرا هموار برای شما و عزیزان شما.

همانطور که همه ما سر خم کردن در خانه Food52 جامعه شده است پخت و پز یک طوفان در بین کنفرانس تلفنی و (گاهی اوقات!) ما در راحت ترین تی شرت و sweatpants. در زیر برخی از فیلم ها به اشتراک گذاشتن آنچه که ما شده ایم ساخت در آشپزخانه خود در طول این زمان. و مثل همیشه با ما به اشتراک گذاشتن آنچه که شما در حال پخت و پز در Instagram با برچسب #f52community.

به ما شروع کردن ما نابغه نویس, کریستن Miglore ساخته شده مارچوبه با لیمو-فلفل ترشیاز برایانت تری جدید آشپزی.

کریستن همچنین گود تا crispiest, cheesiest تابه پیتزا, همچنین شناخته شده به عنوان King Arthur Flour را 2020 دستور العمل از سال است. بله یکی با "ترد لبه های دیترویت-سبک (یا بله, Pizza Hut-سبک) کرک از focaccia و سس-بالای-پنیر وارونگی شیکاگو عمیق-ظرف."

صحبت از پخت ما از بنیانگذاران آماندا Hesser برداشت تنها ترین شور گرم و اعتیاد آور نان ما تا کنون ملاقات کرد. ما برای اولین بار معرفی شد به قوم و خویشی شیر نان و درخشان بشقاب سفالی کوچک-مانند بالا چند سال پیش در میز شام ما در قوم و خویشی رستوران در Davidson, North Carolina, و آن است که یک هیات مورد علاقه بوده است.

مواد غذایی ویرایشگر اما Laperruque مشترک برخی از راهنمایی در دادن پایان زندگی, غذاهای خوب یک زندگی جدید است. وجود دارد محاکمه و درست قرص برای احساساتی, موز, بلکه چند, غیر, دستور العمل, ی دستور غذاها: چگونه می توان کرم fraîche از دوغ و خامه سنگین مانده, پستو از هر سبزیو طولانی مدت blanched سبزی.

رسانه های اجتماعی هماهنگ کننده حداکثر دانا ساخته شده الا Quittner را غش کردن اسپاگتی Aglio E درهم و برهم E Salsiccia. آنچه باعث می شود آنها خیلی رویایی و خامه از شما بپرسم ؟ شما شروع رشته در سرد آب. اعتماد.

حداکثر نیز ساخته شده قهوه که به تازگی منفجر شده در سراسر اینترنت ... Dalgona قهوه. او می تواند در حال حاضر به تایید آن در واقع فوق العاده آسان برای ایجاد و همچنین به نظر می رسد واقعا زیبا. "من نیاز به این نوع از زیبایی در زندگی من در حال حاضر," او می گوید.

سردبیر Brinda آیر ساخته شده Chitra Agrawal نارگیل دال با زردچوبه برنج. "این فوق العاده شربت خانه پسند" او می گوید: "که من مطمئن هستم که چگونه بسیاری از شما در حال پخت و پز در حال حاضر. من می دانم که چگونه من پخت و پز."

ما از بنیانگذاران مریل Stubbs ساخته شده این خشک مالیده بال مرغ با سس باربیکیو. به دلیل یک شبه خشک-شور و مالش بال دریافت کاملا چاشنی داخل و خارج و حتی ممکن است—نفس نفس زدن—نیاز به سس.

مریل نیز ساخته سام Sifton را وسط مدرسه Tacosبه سادگی خوشمزه صدر با پنیر رنده شده رب و خامه ترش. اتفاق می افتد به یک و نیم سر گل کلم را در crisper? برو بزرگ-کوچک مسیر با پوسته سخت گل کلم Tacos.

آماندا نیز Mark Bittman را گیر قابلمه برنج را با ماست و ادویه جات ترشی جات را با ادیسون. آبپز برنج مخلوط با ماست و پودر کاری و آبلیمو و سپس افزود: بازگشت به تابه به بخار تا—شما آن را حدس زده—گیر کرده است. Shebang تمام می شود بدبختانه—یا یک قطعه یا نه.

"ناامیدی نیست چون شما فقط می توانید آن را تعمیر کنند به هر حال" آماندا گفت: پس از تلنگر پر ارام شکستن craggly ترد بیت را بریزید به برنج.

آماندا دوباره—این زمان شلاق تا آرام قابلمه مرغ congee.

یکی دیگر از weeknight یابو از حساب مدیر Mollie Doherty: اول شب در فلورانس بوکاتینی.

سردبیر ارین الکساندر ساخته شده (موزیک) ما بهترین Margaritas!

آماندا ساخته شده است یکی از مورد علاقه او شربت خانه غذا ویکتوریا Granof را ماکارونی باهم Ceci.