ما 21 بهترین دستور برای زمانی که شما نیاز به یک سالاد—آمار

زمانی که من در خلق و خوی برای چیزی روشن و تازه چیزی جز یک سالاد را انجام دهد—که آیا این بدان معناست که حول تمام بیت تصادفی سبزی و لوبیا دروغ گفتن در اطراف یخچال را به یک کاسه بزرگ یا گرفتن یک کمی وقت اضافی برای کباب کردن برخی از کدو و بازی شیر یا خط آن را با بخارا و نخود.

من در مورد شما نمی دانم, اما با بسیاری از مواد غذایی راحتی در منو این گذشته از چند ماه من به تازگی شده است در یک "روشن" نوع از خلق و خوی بسیاری به تازگی—پس من گرد یک دسته از Food52 بهترین و تازه ترین. در اینجا 21 از ما همه زمان بهترین دستور العمل های سالاد از یک خنک کننده هندوانه–گوجه فرنگی سالاد به حماسی ترین کاب سالاد همیشه.

1. مرکبات و زنجبیل سالاد توفو با گندم سیاه و Soba

این روشن citrusy سالاد با ترشی توفو و soba و بسیاری از سبزیجات نوع ظرف شما غذا خوردن می تواند هفت روز در یک ردیف و هرگز حوصله.

2. زونی پوبلوو-الهام سالاد مرغ گریل شده

با الهام از زونی پوبلوو کافه وعده غذایی خانواده این unfussy سالاد مرغ گریل شده می درخشد به لطف سیر aioli پانسمان و یک پاپ از آب لیمو و مزه.

3. نانسی خرد شده سالاد

این نیروگاه خرد شده سالاد از آشپز نانسی سیلورتن یکی ما نگه داشتن به آینده را دوباره و دوباره و دوباره. آن را در خانه برای پیدا کردن چرا.

4. Mustardy Escarole سالاد با پنیر کبابی Croutons

پنیر کبابی croutons? می گویند نه بیشتر.

5. تازه سالاد ذرت با کره قهوه ای, پیازچه, & چیلس

رسیده در تابستان مواد تشکیل دهنده مانند ترد و شیرین, ذرت دون نیاز به هیاهو—فقط چند قاشق از دیوانه قهوه ای کره.

6. ترشی سالاد عدس با کدو سبز & گوجه فرنگی

این ترشی سالاد عدس با کمال میل دعوت مورد علاقه خود را معاوضه و ریف—مخلوط کردن پنیر سبزی و آجیل و آن را کاملا به شما است.

7. بو جلبک دریایی سالاد سزار با ماهی کولی Croutons

"حتی بیشتر مورد پسند عمق و کمی لب دوست داشتنی nuttiness" ما جدول برای یک مقاله نویس اریک کیم می نویسد: "من اضافه شده یکی از مورد علاقه من, شربت خانه, کره ای, آیتم ها در تمام دوران: بو جلبک دریایی میان وعده و یا gim."

8. اوایل تابستان Panzanella

ما می شود بی مبالات و نه شامل دستور العمل برنده مسابقه به صورت "خود را بزرگترین سالاد از همه زمان" یک zingy سبزی panzanella.

9. هیون آشپزخانه سالاد کلم پیچ

این ترفند به این سالاد را با خامه-شکوه پانسمان (بدون دستگاه های همزن مورد نیاز): شکستن زرده در بیش از-آسان تخم مرغ به عنوان شما بازی شیر یا خط سالاد.

10. کنجد سالاد ماکارونی با خشکیده قارچ "حلزون اسکالوپ"

روزهای گرم تابستانی فراخوانی برای این سرد ماکارونی, سالاد صدر با پان خشکیده قارچ و پر از وزوز کنجد پانسمان.

11. کبابی, سالاد نخود با Za'atar

کنسرو نخود تبدیل به orbs کوچک از برشته خوبی با کمک کمی از فر za'atar و چلپ چلوپ آب لیمو در این عطر و طعم پر از سالاد.

12. بو گردوی سفید و قرمز سالاد کوینولا با ادویه لیمو ترش سرکه بریزید

یکی دیگر از بو تعجب می کنم این بار با سقوط-آماده کدو تست دانه کدو تنبل و تند آهک سرکه بریزید که همه چیز تا چند شکاف.

13. کبابی هلو و زردآلو سالاد

در نظر گرفتن این نهایی اوج-سالاد فصل تابستان است.

14. کاب سالاد برای یک

این حماسه کاب سالاد برای یکی می تواند به راحتی تبدیل به یک حماسه کاب سالاد برای دو یا سه یا—شما ایده را دریافت کنید—توسط بچینگ کردن مواد تشکیل دهنده.

15. ویتنامی برنج ماکارونی سالاد

"این یک ضربه بزرگ در جدول ما شب گذشته" تنها یکی از بسیاری از بررسی درخشان در این ویتنامی برنج ماکارونی سالاد. ما در حال حدس زدن punchy ماهی با سس سرکه بریزید و ترد مخلوط-ins در حال پیش رفتن تعداد کمی از دلایل این ظرف oh-بسیار محبوب است.

16. لوبیا سفید & سالاد تن ماهی با تخم مرغ آب پز سخت و Dukkah

این لوبیا سفید و سالاد ماهی تن است که هر دو زیبا و روستایی همه در یک بار و نه به ذکر است فوق العاده خوشمزه است.

17. گرم قشنگ کلم بروکسل, سالاد

پنیر و کلم بروکسل را بی نظیر duo در این "واقعا خوب" سالاد گرم است که می تواند ایده آل به عنوان یک ظرف سمت.

18. هندوانه & سالاد پنیر بز با یک گل شاه پسند-حاوی سرکه بریزید

چند سالاد می گویند "تابستان" بهتر از این روشن-قرمز هندوانه و پنیر بز شماره.

19. توت فرنگی & سالاد کوینولا با ترخون نرم بز پنیر & تخم مرغ آب پز

دیدار با توت فرنگی و سالاد کوینولا که تبدیل بدنام "سالاد hater."

20. عدس & برنج, سالاد, با, تمبر هندی و نارگیل & گشنیز

این هندی-الهام سالاد طراوت آسان به و فقط به عنوان خوشمزه به بعد ساخت آن بسیار عالی نامزد برای بهار و تابستان غذا دبستان.

21. سالاد سیب زمینی با منداب & دیژون سرکه بریزید

اگر شما هرگز ساخته سالاد سیب زمینی با سرکه بریزید (به جای مایو) اجازه دهید این دستور العمل های الهام بخش شما را به آن را امتحان کنید—این یک وحی است.

22. آشپزخانه سبز داستان زمستان ارزن سالاد

"خوشمزه" کلمه ای است که بالا میآید اغلب در بخش نظرات این riffable زمستان آماده سالاد.

ارین الکساندر سردبیر دانشیار در Food52, پوشش, پاپ, فرهنگ, سفر, مواد غذایی از, اینترنت, و همه چیز #حمایت. قبلا در مردان, مجله تناسب اندام مردان, Us Weekly, و هرست او در حال حاضر در نیویورک زندگی می کند.