27 چهارم جولای غذا برای سرد کردن وعده آرامش سرد

من عاشق رانندگی تا ساحل اورگان با عموزاده در چهارم جولای آخر هفته ماهیگیری قطب و بزرگ, ساحل, پتو بسته بندی شده. ترین سال ما اجاره یک خانه بزرگ با فوق العاده بزرگ آشپزخانه و میز ناهار خوری که در آن ما می توانیم همه با هم برای وعده های غذایی: نه فقط برای صبحانه, ناهار و شام, اما برای گزش کمی در طول روز به عنوان به خوبی. اما صرف نظر از جایی که من هستم تعطیلات آخر هفته است برای من واقعا 100 درصد مورد که CGL (Chill چرا شیوه زندگی).

آیا من فرو بردن سبزیجات ترد به مورد علاقه من dips (حموس, نوری, خامه ترش, سیر اسفناج و ماست) و یا وعده در BBQ-دوستانه مواد غذایی (تخم مرغ deviled شده چیپس و guac ماهی-سس بال مرغ) شما می توانید شرط می بندم من چرا در بسیاری از جالب گزش. در اینجا Food52 بهترین چهارم جولای غذا به شما وعده شگفت انگیزی مانند یک قهرمان بیش از حد.

از فروشگاه ما

1. روم کدو سبز سرخ

این قشنگ سرخ شده کدو برش مناسب تابستان اشتها آور; یک نم ریحان در پایان می افزاید: لمس خوب. “من می خواهم به حفظ برخی از بافت در کدو سبز پخته شده, بنابراین من آنها را قطعه قطعه 1/2 اینچ ضخامت است که کاملا کار می کرد می گوید:” دستور العمل نویسنده cucina di mammina. “پس از آن باعث می شود کاملا یک دسته بزرگ آن را مناسب برای سرگرم کننده!”

2. Minty پوره نخود توست

من هرگز بالاتر از منجمد نخود—در واقع این یکی از مورد علاقه من مواد تشکیل دهنده طول سال است. من همیشه این minty پوره نخود تا آستین من (این دستور نه واقعی پوره) برای کسانی که شب هنگامی که من نیاز به یک سریع نور استارت قبل از غذای اصلی.

3. نوری خامه ترش شیب

این خامه ترش شیب من در بسیاری از مناسبت. از آن رو که اندکی “Hm که چه ؟” فتنه (یعنی بو داده جلبک دریایی میان وعده و روغن کنجد) است که بزرگ به جلو هنگامی که شما می خواهید به خدمت چیزی است که آرامش و آشنا اما هنوز هم جالب است. شمع روی ترد تلخ و سبزیجات در اینجا یا خدمت با دلخوری و عصبانیت دیگران (مورد علاقه من).

4. تخم مرغ Deviled شده

این مشهور در جهان deviled تخم مرغ یک teensy کمی از کره که با توجه به نبوغ نویس کریستن Miglore, “دور و smooths بیش تر مواد اسیدی و ارائه پر خامه بدون سبقت در آن.” سس مایونز و خردل دیژون و کاین “شناور در لبه های” کریستن می گوید اجازه می دهد عطر و طعم طلایی زرده به درخشش.

5. سزار سبک سالاد کلم پیچ

من می خواهم به یک عظیم الجثه سالاد سزار در آغاز تعطیلات آخر هفته را به مطمئن شوید که هر کس بسته در برخی از علوفه قبل از آشغال-چرا غذا از آغاز. با استفاده از تاریکی اهل توسکانی kale در محل آبکی romaine و شما طلا.

6. ریکوتا Spoonable

“نگاهی به زیرچشمی نگاه کردن در یخچال” Food52 مورد علاقه Dorie greenspan می نویسد: “و شما را پیدا معمول کالاهای اساسی—شیر و کره و تخم مرغ و ماست و مورد علاقه من به همراه یکی: ‘ریکوتا spoonable.'” ریکوتا, سبزیجات تازه و لیمو و روغن زیتون و مقدار زیادی نمک و فلفل” بیا با هم به یک خطرناکی spoonable…شیب? سس ؟ اشتها آور? (همه از بالا.)

7. چند لایه پنکیک پیازچه

مندی لی بانو و نوزادان ایجاد کرده است آسان به دنبال دستور العمل برای این باور نکردنی تایوانی خیابان پنکیک با چند لایه scallions و پیازچه روغن. اما او نه تنها توقف در scallions. “وجود دارد هیچ دلیلی که چرا هیبت این flatbread نمی تواند گسترش به دیگر گیاهان علاوه بر پیازچه” او را تشویق می کند. “فکر می کنم ریحان کمی رزماری و آویشن یا سیر و جعفری.”

8. شامی کباب مرغ یونانی

چاشنی زده با تیز فتا, تازه, انگلیسی خیار و ماست یونانی سس فرو بردن این نور و herby مرغ کوفته مناسب برای خنک چرای بیش از آخر هفته.

9. اساسی حموس

اگر شما به دنبال یک کلاسیک, حموس, سپس این یکی را. آن ممکن است شروع به از نخود خشک (که اجازه می دهد تا واقعی طعم بهتر, کنسرو شده) اما زمان کوک است به طور قابل توجهی کمتر از بسیاری دیگر از-ابتدا دستور با تشکر از کمی جوش شیرین در آب پخت و پز. شیب دور!

10. ماست & اسفناج غوطه

این کرم سیر dip—با نام مستعار borani—کلاسیک ایران اشتها آور است که شما می توانید با خدمت لواش یا نان پیتا یا رنگارنگ آمیزه ای از سبزیجات ترد.

11. این Crunchiest, Herbiest سبزترین Guacamole

هر کس فکر می کند خود را guacamole بهترین است—اما دنگ آن مال من است! من ادعا نمی این برای بسیاری از چیزها اما وقتی که می آید به guac من فکر می کنم طعم آن بهتر است زمانی که همه مواد تشکیل دهنده خود را تقریبا خرد شده (نه شکست). واقعی متمسک در اینجا کمی از tomatillo من با استفاده از در محل بیشتر آب آهک.

12. میگو تند

این میگو تند اشتها آور است و یکی از دستور العمل های محبوب ترین در Food52. “ما عاشق Sriracha گرما است که گرم و پایدار و قاطعانه بدون اینکه متظاهر” آماندا و مریل نوشتن. “هلن (دستور العمل نویسنده) ترکیب سس داغ با چند روزمره مواد لازم—روغن زیتون, سس ووسترشر قند و گشنیز—برای ایجاد والا ترشی میگو.”

13. Okonomiyaki

یک Food52 مورد علاقه (و برنده بهترین غذا خیابان), okonomiyaki است کیوتو-سبک خوش طعم کلوچه شکم پر با چاق و چله میگو و کلم و پیازچه. توجه داشته باشید به خود: استحمام آن را در Sriracha-سویا-مایو شنا سس قبل از مصرف یک نیش می زنند.

14. پنیر بز سرخ شده با عسل و فلفل سیاه

این آسان دستور غذا می آید از یکی از رستوران های مورد علاقه من در آتلانتا: Ecco. آنها معروف برای این چسبنده-ترش پنیر بز که جفت زیبایی با گل عسل. این و به شما خواهد شد نمی شود متاسفم.

15. گریل هندوانه با تکیلا

سرگرم کننده خود را با این هندوانه چهارم جولای: Douse میوه با آب لیمو و آب لیمو و گرد و غبار با شیلی پودر و نمک و کوره. یک خنک کننده گشنیز آهک کرم fraîche طول می کشد این حزب شروع به ارتفاعات جدید.

16. پیاز کاراملی شیب

من می توانم خوردن این شیب پیاز با قاشق مربا خوری—و اغلب اند. هر چند با توجه به آماندا و مریل, “می پردازد صبر کردن در اینجا” (یعنی caramelizing پیاز) پاداش عظیم است با توجه به عطر و طعم و راحتی.

17. بو برگ کنگر فرنگی غذا با پنیر فتا و زیتون

لیندسی-ژان سخت است کنگر فرنگی اشتها آور است فوق العاده هوشمند فوق العاده سرگرم کننده و فوق العاده خوشمزه است. من به خصوص دوست دارم که چگونه آن را به ثمر: “سال پیش تارا دوگان ذکر برشته برگ کنگر فرنگی” او می نویسد: “و این ایده گیر کرده در ناخودآگاه من تا همین اواخر که من تا به حال یک رویا در مورد کنگر فرنگی nachos در و بیدار و مصمم به ایجاد آنها است.”

18. ذرت کبابی & Ranch پیتزا

کره جنوبی عشق ورزیدن طعم دسته کوچک موسیقی جاز از ذرت انزال و پنیر و طعم واقعا خوب کار کرد. (کشیدن نیست آن را تا شما آن را سعی کردم!) این فرد چهار نان (که شما می توانید با قطع کردن بیشتر) ساخت آنها کامل چهارم جولای پیش غذا یا میان وعده نیش می زنند.

19. Burrata & سوخته پرتقال با پسته نعناع و انار

گاهی “اشتها آور” برای من به معنی سریع مونتاژ کار فوق العاده تشکیل دهنده. در اینجا سياه و سماق چاشنی burrata و مرکبات ستاره در حالی که دانه های انار و پسته پشتیبانی با بحران.

20. Muhammara

برای این رضایت دلچسب شیب “فلفل قرمز بو داده در حال blitzed با نان تست و سپس با چاشنی معمول خاور مظنون: انار ملاس زیره سبز و حلب فلفل” می نویسد: دستور نویسنده آشپزخانه پروانه. “بسیاری از شما آن را پشیمانی نیست!”

21. آووکادو سبز و سیب سوپ گاسپاچو

“این ابریشمی و طراوت سرد سوپ سوپ گاسپاچو در سرچشمه نخبگان paladar را در هاوانا که در آن سر آشپز خاویر گومز طول می کشد با الهام از مواد غذایی از اسپانیا” می نویسد: یاسمین خان. “برنده ترکیبی از کرم آووکادو و سیب ترش باعث می شود برای ظریف و بدون سر و صدا استارت کامل برای خدمت در یک روز گرم.”

22. ذرت کبابی با کره ریحان

جولای اوج ذرت فصل وجود دارد چند راه بهتر را به این ترد و شیرین تابستان گیره بخوان از جای خود غلت بزنید آن را در کوره و dousing آن را در یک شور-herby ریحان کره. من تنها توصیه: دو دسته.

23. دودی سرخ شده نخود

من چالش شما را به خوردن یک تعداد انگشت شماری از این ترد سرخ شده نخود ادویه دار با فلفل قرمز دودی آویشن مقدار زیادی سیر و یک خط تیره از لیمو. آنها دقیقا آنچه شما می خواهید برای جویدن در بین جرعه از درخشان یخ نوشیدنی مانند این citrusy زنجبیل و نعناع نوشابه.

24. حزب شور گزش

این شورتی, شور گزش نیاز به کمی بیشتر از یک آبپاش درشت نمک و یک دسته علف و غیره از خردل (و یا خود را به نمک و فلفل از انتخاب) در سمت. حتی بهتر از آنها نمی نیاز به کار بیش از حد—شما نیاز دارید فقط یک بعد از ظهر (و یا اگر شما بیشتر از یک صبح بیکر اولیه چند ساعت) به جلو ’em کردن.

25. سیب زمینی تراشه های نان ذرت مکزیکی Española از فران آدریا

هنگامی که شما در خرج کردن و نیاز به یک میان وعده-y چیزی ASAP این سیب زمینی تراشه های نان ذرت مکزیکی Española است که در اینجا برای شما. آن را آماده فقط در 15 دقیقه و کاملا unfussy به لطف یک نابغه مبادله: جایگزین کردن به آرامی سرخ شده با سیب زمینی و پیاز (که سنتی) برای مورد علاقه خود را نازک چیپس سیب زمینی. آن را در خدمت گرم یا در دمای اتاق یا راه کار می کند.

26. “پیتزا” Focaccia با سس گوجه فرنگی سبز و پیاز

“شما نمی تواند انجام هر کسی زیانی با شکوه این از اجاق گرم با یک قاشق مربا خوری از ریکوتا” مطلق بهترین تست نویس الا Quittner می نویسد این “پیتزا” focaccia که ما می خواهم با خوشحالی میان وعده در تمام طول روز—با یا بدون پنیر.

27. همونگ-سبک بال مرغ با ماهی-سس کارامل

این چهارم جولای اشتها آور است و آخرین لیست اما خیلی نه. چرا ؟ چرا که آن را مطلق بهترین چیزی که من تا کنون خورده از Food52 آزمون ،

این رشته فرنگی و گوشت–مرغ شکم پر بال یک کار از عشق (مهمترین آنها به دبنینگ گام در شروع از دستور) اما شما باید برای چالش دوستان و خانواده خود را به بیش از آنها را. ماهی-سس کارامل روابط همه چیز را با هم و شما را در داشتن لب های خود را در مورد رویای آنها را برای روز بعد. (در نظر گرفتن این پاداش خود را برای ساخت آن به پایان این لیست.)



های مورد علاقه خود را 4 جولای غذا? به ما بگویید که در نظرات زیر.

این مقاله به روز شده است در ماه مه سال 2020 توسط Food52 سردبیران شامل میان وعده-y چهارم جولای ایده های دستور غذا.

tinyurlis.gdv.gdv.htclck.ruulvis.netshrtco.detny.im

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>