سویق و فوایدش + طرز تهیه انواع سویق خانگی

خواص عمومی سویق چیست؟ از دیگر خاصیت سویق عدس، تقویت هوش و حافظه، تقویت عضله ها قلب و محافظت سالمی آن، روشن کننده پوست، کمتر شدن مدت زمان نقاهت و ارتقا شیر مادر میباشد. ۷-هضم کننده کله پاچه درصورتی که بعد از میل کردن کله پاچه مقداری سویق خورده شود. همینطور میل کردن چهلروزه آن بازوان را پرتوان می کند (دانشنامه احادیث پزشکی، ج ۲، احادیث ۱۸۲۶ سویق غذای بچه تا ۱۸۳۰). ولی در آغاز این فیلم کوتاه را ملاحظه کنید تا اهمیت متاع آشنا شوید. آن‌ها این شیوه را خوب تر میدانند؛ زیرا سبوس نسبت به خویش دانه، به حرارت کمتری نیاز دارااست و زود میسوزد. سویق گندم، سویق جو، سویق گندم و جو (مخلوط به نسبت مساوی) و سویق تام (ترکیبی از سویقهای جو، گندم، عدس و سنجد) که جزء مهمترین سویقها هستند. نخست سبوس گندم را جدا کرده، آرد می‌کنند و آن‌گاه به نسبت مساوی، آرد گندم را حساس آرد سبوس ترکیب کرده و آرام آهسته اهمیت حرارت غیر مستقیم تفت می‌دهند تا فراهم شود. اما در بعضا موردها نخست حبوبات یا این که غلات را تفت داده و آن‌گاه آرد می نمایند (این روش خیلی همگانی نیست). آرد سبوس و آرد جو به شکل جداگانه تفت داده می گردد و پس از اینکه سرد شد آن دو را باهم ادغام میکنند. ابتدا دانهها را آسیاب می‌نمایند آنگاه نوبت به تفت میرسد. به جهت تهیه سویق برنج، آرد برنج و سبوس آن را جداگانه تفت داده و الک کرده و ترکیب می نمایند و یا برنج سبوس دار را آرد کرده و تفت دیتا و سپس مجدد آسیاب و تفت می دهند. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ سَویق، یا همان آرد حبوبات اشکال مختلفی دارااست از سَویق جو گرفته تا گندم و عدس که هر کدام به جهت خویش خواص خودشان را داراست و به راحتی میتوان آن‌ها در خانه تهیه کرد. انواع سویق چیست و سویق تمام کدام است؟ سویق چیست و چه کاربردی دارد؟ سویق اهمیت کلیه سادگیاش، یک عدد از خوراکیهایی می باشد که برای رویش کودکان فراوان تأثیر دارد.